レテッ麺

レテッ麺工場 1940年代からジョグジャの伝統料理、レテッ麺(Mie Lethekミーレテッ）を作っている老舗の製麺工場。 レテッ麺は、キャッサバ芋（タピオカ）からできている。 今なお、機械を使わず、牛の力で、粉を混ぜる…