レテッ麺工場 Lethek Noodle Factory

レテッ麺工場

1940年代からジョグジャの伝統料理、レテッ麺(Mie Lethekミーレテッ)を作っている老舗の製麺工場。
レテッ麺は、キャッサバ芋(タピオカ)からできている。
今なお、機械を使わず、牛の力で、粉を混ぜる作業を行っている。

観光地ではない、麺を作っている工場のため、見学の際は、チップを渡すとよい。

見学に行った際の詳細記事 「ミーレテッ工場見学」

レテッ麺工場までは、弊社のカーチャーターが便利!