イモギリ名物サテ・クラタッ Sate Klathak

ジョグジャカルタ郊外イモギリ地方の名物料理。
ヤギ肉の串焼き。
味付けは、ニンニク、塩とシンプルだが、新鮮なヤギ肉を使用しているからか、全く臭みがない。

Sate Klathak Pak Pongが有名。
イモギリエリアに３店舗あり。
サテは基本、夕方からオープンするところが多いが、Pak Pongは朝から営業している。
人気のため、週末、連休時期の夜は、１時間以上待たされることもあるので、平日やお昼の時間を狙うと良い。

Sate Klatak