ソト Soto ソトはインドネシアの代表的なスープ料理。 鶏肉、牛肉から出汁を取…
バックミー・ジャワ Jakmi Jawa
バックミー・ジャワ Jakmi Jawa ジョグジャカルタや中部ジャワ地方で食べ…
伝統ハーブ飲料ジャムゥ JAMU
ジャワの伝統的ハーブ飲料 ジャムー JAMU 「JAMU」という言葉は、古いジャ…
イモギリ名物サテ・クラタッ Sate Klathak
イモギリ名物サテ・クラタッ Sate Klathak ジョグジャカルタ郊外イモギ…
ローカル飯 グドゥッ Gudeg
Gudeg (グドゥッ) 若いジャックフルーツをココナッツミルク、ヤシ砂糖、その…