グルメ、土産

バッピア/Bakpia 6選

バッピア概要ジョグジャカルタの定番土産バッピア（Bakpia)。お饅頭のような…

大陸を発見しそうな名前ですが、中部ジャワDemakが発祥の料理。ジョグジャカルタ…

ひんやりサラダスイーツ？！ルジャック・エス・クリム　そもそもRujak（ルジャ…

ジョグジャカルタ名物のドリンクを5つご紹介します。ウェダン・ロンデ/Wedan…

コーヒー/紅茶（ジャワティー）スーパー、コンビニで売っているコーヒーには、豆タ…

ソトはインドネシアの代表的なスープ料理。鶏肉、牛肉から出汁を取るのが一般的。地域…

ジョグジャカルタや中部ジャワ地方で食べられる麺料理。中国からやってきた麺料理が、…

「JAMU」という言葉は、古いジャワ語のJampi/Usodoに由来。薬草を使っ…

ジョグジャカルタ郊外イモギリ地方の名物料理。サテは串焼き料理の名称で、サテ・クラ…

ジョグジャカルタの郷土料理Gudeg(グドゥッ)は、若いジャックフルーツをココナ…