ひんやりサラダスイーツ？！ルジャック・エス・クリム
そもそもRujak（ルジャック）は小さく切ったフルーツや野菜にヤシ砂糖ベースの唐辛子の効いた甘辛いソースをあえたサラダのような料理。
お菓子感覚でこちらでは食べられています。
このルジャックに昔ながらのアイスクリームをトッピングして販売した元祖が、パクアラマン王宮のすぐ近くにある1978年創業Pak Nardi（パッ・ナルディ）。
今ではこの店以外でも、ジョグジャカルタのショッピングセンターのフードコートや道端の屋台でルジャック・エスクリムを見かけるようになりました。
アイスのひんやり感に、フルーツの触感、甘味、酸味、辛味と口の中が忙しく、はじめて食べるときはびっくりするかもしれませんが、食べていくうちに段々癖になっていく、そんな一品です。
唐辛子が入っていますが、割と控えめ。
辛さがもっと欲しい人は、テーブルにあるサンバル（チリソース）で辛さ増量可能。
お子様向けにアイスだけのメニューもあり。
元祖！ルジャック・エスクリムのお店 Rujak Es Cream Pak Nardi
| 店名 | Rujak Es Cream Pak Nardi Pakualaman |
|---|---|
| 住所 | Jl. Harjowinatan, RT.44/RW.10, Purwokinanti, Pakualaman Kota Yogyakarta 📍Google Map |
| 電話番号 | +62-85-7285-66266 |
| 営業時間 | 09:00-16:00 |